時々是パン紹介記

埼玉や都内にあるパン屋さんの珍しいパンの紹介記事を中心としたブログ

池袋のパン屋「みつわベーカリー」にはこんなパンがあった

今回の記事は以前池袋に立ち寄った際に訪れた「みつわベーカリー」のパンを買って食してみたその感想です。


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お店の紹介


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池袋西口から少し離れたところにある「みつわベーカリー」さんは、チェーン店ではなくて個人運営のパン屋さんのようです。

 

どうやら8時(日曜は9時)から深夜0時まで営業しているお店の様子。チェーン店でもないのに凄すぎる!いつ休んでいるんだろうと思います。食べログやRetty等のグルメサイトにも載っています。

買いに行った時に女性の方(お店の女将さんなのでしょうか?)がレジをされており、ブログに記事や写真を上げても良いかをたずねると「いいですよ~」と快く了承してくださいました。

tabelog.com

retty.me

パンの紹介

今回買ったパンはこの3種類


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写真右「辛口ビーフカレーパン」(2022年7月時点 税抜210円)

円形のドーナツ生地のいかにもカレーパンという存在。楕円形の形をしたビーフカレーパンもあったのですが、辛口を試してみたいと思いこちらを買いました。

写真真ん中「あらびきソーセージクロワッサン」(2022年7月時点 税抜280円)

ソーセージが入ったパンは色々な種類がありますが、クロワッサンに埋め込まれているのは珍しいかなと思ったのが買ったきっかけです。

写真左の「メープルナッツ」(2022年7月時点 税抜210円)

他のサイトやブログでも紹介されている人気商品のようですが、買った当初は全く知りませんでした(゚Д゚;)。ただクルミがたっぷり乗り白い飴細工(専門用語で「アイシング」というらしい)のかかった美味しそうなデニッシュだと思って買ったものがそれだったのです。

これらのパンを買って感じたのは、一つ一つが比較的大きいこと。200円近くする価格なので、それなりに大きいのは良いと思いました。

辛口ビーフカレーパン・あらびきソーセージクロワッサン

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中身もどんな感じか見てみるため切ってみました。(最近パンナイフを買ったので断面がきれいに切れます)このような感じです。

そして実食。時間が経ってしまってクロワッサンとカレーパンはしなっとしてしまっていたのでトーストしてから食しました。


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クロワッサンはサクッとしてバターが効いた生地で美味しい。あらびきソーセージにもあう。


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カレーパンは辛口を唄っていましたが個人的にはそれほど辛く感じませんでした。生地は厚みがありもっちりとしていて、中身は濃い味のカレーフィリング(具はない感じでした)が入っていました。

(ちなみにカレーパンに関しては良く利用するブーランジェベーグの方でも記事を書いています。↓)

メープルナッツ
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メープルが練りこまれたフワフワとしたデニッシュ生地に甘いアイシングのかかったクルミのサクサクした食感がたまりません。

スイーツパンというとクリームが載ったりとかチョコソースがかかったりとか、いかにもって強調されているものが多いように(勝手ながら)思いますが、このメープルナッツはそのような感じはありません。

シンプルでどことなく高級感がある一品は、食べたことない方は一度食べるのをお勧めできるものでした。

 

2022年12月追記

みつわベーカリーを再び訪れたので今回はこちらの3つを購入しました。


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写真左からチキンカツサンドもも肉(2022年12月時点 税抜340円)、ブルーベリーデニッシュ(2022年12月時点 税抜300円)、全粒粉コーンパン(2022年12月時点 税抜230円)

全粒粉コーンパン
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切ってみると中までコーンたっぷりでつぶつぶ感を十分楽しめる一品です。ハム(ベーコン?)も少し入っています。マヨネーズはやや弾力があるような感じの固めでした。全粒粉なので生地もしっかりとした味わい。トーストしてサクサク食感にするとなお美味しかったです。

チキンカツサンドもも肉
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冷めても衣がカリカリとしている肉厚のチキンカツがコッペパンにはみ出さんばかりに入っています。キャベツとレモンは脇役ですが見た目にも美味しさを増強してくれています。


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本当にボリューム満点です。ソースも十分に染みて空きっ腹にはたまらないです。


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ブルーベリーデニッシュ

ブルーベリージャムが真ん中にのったデニッシュで上記に書いたメープルナッツのようにアイシングがかかっています。これだけでも甘いなというのは一目でわかるものですが、割ってみると更に驚きが


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な、なんとカスタードクリームがジャムの下に隠れているのでした。食べると言うまでもなく甘い!そしてデニッシュの生地とあいまって美味しい。甘党の皆さんもちょっと引いてしまうくらいのこの一品。一度チャレンジしてみるのもありかもしれませんね。

 

2023年2月追記

みつわベーカリー3回目の来店です。この時に買ったパンはこの二つ。

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写真左からチキンカツサンドムネ肉(2023年2月時点 税抜320円)、クルミミルク1/2(2023年2月時点 税抜350円)

チキンカツサンドムネ肉

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前回紹介したチキンカツサンドモモ肉の姉妹品らしき商品でムネ肉のカツが使われています。(今回はモモ肉のサンドは売っていませんでした。)

レモンは入っていませんがモモ肉サンドよりも20円お安い。

割ってみるとこんな感じ。

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分厚いソースの効いたカツ。鶏肉だけ食べると確かにムネ肉っぽいパサパサした感じもありましたが、ソースカツになっているので全く気になりませんでした。ボリューム最高。

クルミミルク1/2

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ふわっふわの生地にクルミ。以前紹介したメープルナッツのように上に載っているのではなく生地の中に入っている食パン系の商品のハーフサイズ。

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生地は別段甘いわけではありませんでしたが何もつけずにそのままでいけました。名前の通りミルクが使われているのでしょうか?

クルミは一粒丸ごとではなく砕かれて細かいので歯応えは感じにくいものの食べやすいです。

そしていつも多くのパンでトーストをお勧めしている私も、今回このパンに関してはできてから時間が経たないうちにトーストせずに食べる方が良いと思いました。こちらを試しにトーストして食べてみたのですが、ふわっふわの生地の食感がなくなってしまい、あまり普通のトーストと差がなくなってしまうように感じたからです。

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今回のお会計は総額723円(税込)でした。

 

以上、もし気になるパンがありましたら池袋を訪れた際に「みつわベーカリー」に立ち寄ってみてください。

不定期更新。本当に気の向くままに自分の興味をもったことをアップするだけの洗練されていないブログですが、良かったら他の記事も見て行っていただけると幸いです。